Canapés - výroba Kanapek

Naučte se připravit perfektní kanapky na vaši oslavu nebo párty. Po absolvování kurzu Canapés své hosty rozhodně oslníte prémiovými kousky.

Co Vás čeká:

• Větrníček z odpalovaného těsta plněný koprovým créme fraiche s marinovaným lososem v červené řepě a pomeranči doplněné pstruhovým kaviárem
• Kremrolka s pěnou z modrého sýru zdobená parmazánovým chipsem s praženými mandličkami a brusinkami, microgreens – VEGETARIAN
• Crustades křupavé košíčky s lehkým rajčatovým salátkem a hráškovými výhonky - VEGETARIAN
• Olivová focaccia s chorizo krémem, domácí rajčatová salsa, cheddar, avokádo, chilly
• Podívejte se i na další kurzy pro začátečníky.

Co se naučíte:

• techniku odpalovaného těsta
• pečení focaccii
• výrobu kremrolí
• přípravu slaných pěn a krémů
• ak na marinování lososa
• plnění a práce s cukrářským sáčkem
  Na kurzu dostanete vše potřebné.

Pitný režim po celou dobu kurzu včetně kávy a drobné občerstvení.

Certifikát o absolvování kurzu samozřejmostí a veškeré pokrmy si odnesete domů. 

Kurz je vhodný pro osoby starší 15 let.

Kurz vede: Alena Kainráthová @foodritual

Pokud kurz nekupujete pro sebe, napište do poznámky jméno pro koho je kurz určen.

Chcete darovat kurz jako dárek, ale nejste si jistí výběrem?

Podívejte se na nabídku dárkových voucherů.