Dnešní den zavoní po malinách a společně se naučíte vytvořit všemi milované minidezerty.

Malinový entremet ve svaru srdce

– mousse vanilkový dezert s malinovým litchi compoté na cereální nepečené

sušence, tenká křupavá poleva z Ruby čokolády

Mille Feuille

– křehké řezy z listového těsta s vanilkovým tonka krémem diplomat,

malinovým gelem, čerstvými jahodami, zdobené malinovým prachem

Co se naučíte?

• jak na mousse dezert s vkladem

• temperování a příprava čokolády na polevy

• zdobení

• práce s cukrářským sáčkem

• příprava krému Patisserie a následně krém Diplomat

Na kurzu dostanete vše potřebné.

Pitný režim po celou dobu kurzu včetně kávy a drobné občerstvení.

Certifikát o absolvování kurzu samozřejmostí a veškeré pokrmy si odnesete domů.

Kurz je vhodný pro osoby starší 8 let.

Kurz vede: Alena Kainráthová @foodritual

Cena kurzu je pro dvě osoby.

Při objednávání kurzu zadejte prosím do poznámky jméno druhého účastníka/účastnice.

Podívejte se i na další rodinné kurzy.

Chcete darovat kurz jako dárek, ale nejste si jistí výběrem? Podívejte se na nabídku dárkových voucherů.

Sladký Den matek 11.5.2025 rodič+dítě - Malinový entremet a Mille Feuille – výběr místa

Vaše objednávka