Doprava zdarma
při nákupu nad 2 000 Kč

Odpalované těsto 16. 11.

Vede: Cukrářský tým IPPA Café

Začátek: 16. lis 2021 16:00

Konec: 16. lis 2021 19:00

Jazyk: ČJ

Typ: Odpalované těsto

Cena: 4500 Kč

Informace:

Odpalované těsto sice není žádná věda, ale i tak jeho příprava vyžaduje mnoho teoretických i praktických dovedností. Které to jsou? To se dozvíte na našem kurzu odpalovaného těsta.

Náplň kurzu:

  • příprava odpalovaného těsta - jak s ním pracovat, jak nastříkat na plech různé tvary, jak ho správně péct
  • výroba krémů a křupavé vrstvičky
  • kompletace dezertů: Choux au craquelin, Paris-Brest, Éclair

Na kurzu dostanete:

  • desky s recepty
  • veškeré suroviny
  • krabičku na Vaše výtvory
  • rady a tipy
  • pitný režim po celou dobu kurzu, káva
  • drobné občerstvení
  • zapůjčíme Vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry
  • certifikát o absolvování kurzu

Doba trvání kurzu: 3 hodiny

Místo konání: IPPA Jungmannova 30/21A, Praha 1

Počet účastníků: max. 8 osob

Fotka 1
Fotka 2

Vede: Cukrářský tým IPPA Café

Cukrářský tým IPPA Café se na Vás těší. Všichni prošli školením IPPA Café, takže jsou opravdoví mistři na sladké dezerty a pečivo.

Zaregistrovat se