Vůně Indie s Bárou

Vstupte do světa indické gastronomie! Kuchyně plná výrazného koření, plných chutí a bohatých vůní je vhodná pro všechny milovníky neobvyklých pokrmů. 

Obsahem kurzu jsou:

Chana Masala - pikantní cizrnový pokrm plný chutí tradičních indických  koření

Chapati - jednoduchá, ale přitom lahodná indická placka

Rajta - chladivý jogurtový dip s okurkou, který vyvažuje pikantnost ostatních jídel

Bramborová paratha - plněná indická placka 

Hummus - klasika z cizrny ve východním stylu

Čočková polévka se zázvorem - jemná a hřejivá

Byriani s kuřetem či krevetou - tradiční bohaté indické jídlo s kuřecím masem nebo krevetami na voňavé rýži

Zeleninový Madras - pikantní zeleninové kari plné exotiky

Mango rýže - sladká tečka na závěr, která nejen zasytí ale i pohladí na duši

Tento kurz je vhodný jak pro začátečníky, tak pro pokročilé kuchaře, kteří si chtějí rozšířit své dovednosti.

V ceně kurzu:

• občerstvení včetně pitného režimu a kávy, welcome drink
• desky s recepty, veškeré suroviny a potřebné náčiní
• rady a tipy
• certifikát o absolvování kurzu
• veškeré pokrmy si donesete samozřejmě domů

Kurz je vhodný pro účastníky od 15-ti let. 

Kurz vede: Bára Ševěčková