<iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-KJJTV7J" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe>

Canapés - výroba Kanapek

Vede: Cukrářský tým IPPA Café

Začátek: 2. bře 2025 9:00

Konec: 2. bře 2025 13:00

Jazyk: Čj

Typ: Kurzy pro dospělé

Cena: 5490 Kč

Informace:

Naučte se připravit perfektní kanapky na vaši oslavu nebo párty. Po absolvování kurzu Canapés své hosty rozhodně oslníte prémiovými kousky.

Co Vás čeká:

  • Větrníček z odpalovaného těsta plněný koprovým créme fraiche s marinovaným lososem v červené řepě a pomeranči doplněné pstruhovým kaviárem
  • Kremrolka s pěnou z modrého sýru zdobená parmazánovým chipsem s praženými mandličkami a brusinkami, microgreens – VEGETARIAN
  • Crustades křupavé košíčky s lehkým rajčatovým salátkem a hráškovými výhonky - VEGETARIAN
  • Olivová focaccia s chorizo krémem, domácí rajčatová salsa, cheddar, avokádo, chilly

Co se naučíte:

  • techniku odpalovaného těsta
  • pečení focaccii
  • výrobu kremrolí
  • přípravu slaných pěn a krémů
  • ak na marinování lososa
  • plnění a práce s cukrářským sáčkem
    Na kurzu dostanete vše potřebné.

Pitný režim po celou dobu kurzu včetně kávy a drobné občerstvení.

Certifikát o absolvování kurzu samozřejmostí a veškeré pokrmy si odnesete domů. 

Kurz je vhodný pro osoby starší 15 let.

Kurz vede: Alena Kainráthová @foodritual

Pokud kurz nekupujete pro sebe, napište do poznámky jméno pro koho je kurz určen.

Fotka 1
Fotka 2
Fotka 3
Fotka 4

Vede: Cukrářský tým IPPA Café

Cukrářský tým IPPA Café se na Vás těší. Všichni prošli školením IPPA Café, takže jsou opravdoví mistři na sladké dezerty a pečivo.

Zaregistrovat se