Kurzy pro začátečníky

„Naučte se péct jako profesionál!”

Naše instruktory spojuje láska k pečení a touha tuto lásku předávat dál.

Všichni se svému oboru věnují několik let a mají s vedením kurzů mnoho zkušeností.

Všechny kurzy probíhají v malých skupinách, čímž zajistíme příjemný průběh kurzu a možnost individuálního přístupu.

Cukrářské kurzy jsou určeny pro úplné začátečníky nebo mírně pokročilé.

Baristické kurzy jsou vhodné pro začátečníky i pro pokročilé baristy.

• maximálně 8 účastníků • kurz je praktický • zapůjčíme zástěru • drobné občerstvení • každý účastník obdrží certifikát

Macarons

Macarons

Toužíte se naučit makronky? Občas chtějí pořádnou dávku trpělivosti, ale stačí správný postup, několik dobrých rad a především nadšení pro tyto nevšední dobroty hrající všemi barvami.

Vypsané termíny
Odpalované těsto

Odpalované těsto

Jak na perfektní odpalované těsto? Všechny tipy a triky, jak ho docílit, vám prozradíme na tomto kurzu. Těšit se můžete například na Choux au crauqelin, Paris-Brest a spoustu dalšího. 

Vypsané termíny
Croissanty

Croissanty

Milujete čerstvé francouzské croissanty? Na tomto celodenním kurzu nejen, že si vyrobíte své vlastní, ale především se dozvíte vše o plundrovém těstu a jeho přípravě. 

Vypsané termíny
Mango

Mango

Naučte se náš vyhlášený dezert mango přímo od naší šéfcukrářky Báry Ševěčkové. Mangová ganache pod tenkou vrstvou čokolády a náplň z čerstvého manga, maracuji a vanilky. Kdo by odolal?

Vypsané termíny
Hruška

Hruška

Naše šéfcukrářka Bára Ševěčková vám na tomto kurzu prozradí, jak vytvořit jeden z našich nejoblíbenějších dezertů, kterým je Hruška. 

Vypsané termíny
Den matek - sametové srdce (dcery a maminky)

Den matek - sametové srdce (dcery a maminky)

Den matek je jako stvořený pro speciální kurz a proto jsme si pro Vás připravili kurz Sametové srdce, který je určen pro maminky a jejich dcery. 

Vypsané termíny